ANCHOAS FRITAS Ingredientes 1 kg de anchoas 6 dientes ajo 1/4 guindilla Aceite Sal   Tiempo: 10 minutos Dificultad: Muy fácil Comensales: 1 persona Primero quitamos la cabeza y las tripas a las anchoas, las lavamos bien y las sazonamos con sal. Luego, en una sartén con bastante aceite, freímos los ajos y la guindilla. Antes de que queden doraditos, echamos las anchoas. Las freímos vuelta y vuelta y servimos calientes.

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