LASAÑA DE CARNE Ingredientes 1 kilo carne picada ternera Laminas de lasaña 1 cebolla picada 8 dientes de ajo picados 2 kilos de tomate triturado ½ vaso de vino tinto 3 cucharadas concentrado de tomate 140 ml nata líquida 4 huevos ½ k de queso mozzallera en láminas Tomillo Laurel Aceite Tiempo: 130 minutos Dificultad: Media Comensales: 2 personas Primero rehogamos la carne picada, y salteamos la cebolla. Agregamos el tomate, el vino, el ajo, el concentrado de tomate, unas hojas de tomillo, una de laurel y la carne picada, y lo dejamos cocer durante una hora. A continuación colocamos 200 ml de salsa de carne en la bandeja del horno y disponemos una lámina de pasta. Espolvoreamos una tercera parte de la mezcla de queso, y repetimos la operación hasta terminar con la capa de carne, y cubrimos con la mozzarella y de nuevo con parmesano. Gratinamos unos 45 minutos, y luego dejamos reposar 25 más antes de cortarla.

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