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        辣椒炒萝卜丝

        文章导读

        萝卜是一种受到大家公认的营养价值非常高的蔬菜,所以无论是小孩子还是老年人,都可以多吃萝卜来补充身体所需营养。而在吃萝卜的过程中,也可以根据个人的饮食偏好选择不同的吃法,例如对于爱吃辣椒的人群来说,就可以选择辣椒炒萝卜丝。下面的文章就讲解了辣椒炒萝卜丝的操作步骤。

        辣椒炒萝卜丝

        白萝卜 600g

        尖椒 100g

        油 适量

        盐 适量

        葱 适量

        干辣椒 适量

        生抽 适量

        鸡精 适量

        做法

        1.准备所需要的所有食材,白萝卜洗净切丝、尖椒切丝、葱备用。

        辣椒炒萝卜丝

        2.热油锅下葱段爆香备用,下尖椒翻炒几下。

        3.把白萝卜放入一起翻炒,炒至萝卜变软,放少放生抽和盐调料,加鸡精装盘即可。

        营养价值1. 增强机体免疫功能: 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;

        2. 帮助消化: 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;

        3. 帮助营养物质的吸收: 萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

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        4. 防癌抗癌: 萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

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